系統で探す
順位は付けていません。味の系統ごとに、Amazonと楽天の検索をワンクリックで開きます。商品そのものの評価ではありません。
6種類を表示しています。
しそづけ
ご飯の横に置く、いちばん無難な一粒です。甘すぎず、白干しほどしょっぱくありません。
塩分 およそ8〜15%
市販品でよく見る範囲です。同じ名前でも商品で違います。
はじめて一人分を買う人。毎日の白ごはんに合わせたい人。
検索する言葉:紀州南高梅 しそ漬け 梅干し
材料の傾向:梅、塩、しそが基本です。調味液が入っていないものを選ぶと、味が素直です。
食べ方:白ごはん、おにぎり、お茶漬け。
保存:塩分によって、常温のものと冷蔵のものが分かれます。 パッケージの表示が優先です。
イメージ写真です。特定の商品ではありません。
しらぼし
梅と塩だけに近い、昔の味です。酸っぱく、塩気もしっかりしています。
塩分 およそ18〜22%
酸っぱいものが好きな人。材料を少なくしたい人。
検索する言葉:梅干し 白干し 無添加 紀州
材料の傾向:梅と塩が基本です。しそは入っていません。
食べ方:ご飯にのせる、お粥、お茶漬け。塩気をご飯になじませて食べます。
保存:冷暗所で長く持たせる商品が多いです。 パッケージの表示が優先です。
はちみつうめ
酸味と塩気を、はちみつで丸くした梅です。梅干しが苦手だった人の入口になります。
塩分 およそ5〜8%
酸っぱいもの、しょっぱいものが苦手な人。
検索する言葉:はちみつ梅 梅干し 紀州南高
材料の傾向:はちみつのほか、甘味料や酸味料が並ぶことがあります。原材料名を見てください。
食べ方:お茶うけ、そのままで一粒。ご飯にのせても、塩気は白干しより弱いです。
保存:冷蔵の表示が多いです。 パッケージの表示が優先です。
げんえんうめ
塩を減らした梅です。同じ「減塩」でも、3%と8%ではかなり違います。数字を見てください。
塩分 およそ3〜8%
塩はひかえめに、と言われている人。味の濃さより塩分を優先したい人。
検索する言葉:減塩 梅干し 塩分 紀州南高
材料の傾向:減塩と大きく書いてあっても、中身はしそ漬とはちみつ梅の両方があります。
食べ方:いつもの梅干しの代わりに。一粒の重さと塩分を、パッケージで確認します。
保存:塩分が低いぶん、冷蔵が基本です。 パッケージの表示が優先です。
かつおうめ
かつお節などで、ごはんが進む味を足した梅です。おにぎりや弁当と相性がよい系統です。
塩分 およそ7〜12%
昼のおにぎりや弁当に入れたい人。
検索する言葉:かつお梅 梅干し
材料の傾向:梅としそに、かつお節やだしの味を足しています。
食べ方:おにぎり、弁当、炊きたてのご飯。
保存:開封後は冷蔵、という表示がほとんどです。 パッケージの表示が優先です。
かりかりうめ
小梅を、まだ硬いうちに漬けた梅です。粒が小さく、お茶うけやおやつ向きです。
塩分 およそ6〜10%
ぽりぽり噛みたい人。ご飯の横の大粒より、小粒がよい人。
検索する言葉:カリカリ梅 小梅 梅干し
材料の傾向:小梅をかりっと漬けたもの。調味液入りが多いです。
食べ方:お茶うけ、弁当の脇、そのまま数粒。
保存:袋や瓶に書いてある期限を守ります。 パッケージの表示が優先です。
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検索の前に、塩分と原材料の読み方を確認できます。